L'entreprise allemande Circus SE prévoit de déployer un réseau de 5 400 robots de production alimentaire autonomes dans 92 établissements éducatifs de Pékin, en utilisant un modèle nommé CA-1, capable de distribuer des ingrédients, cuisiner, nettoyer et emballer les repas sans intervention humaine. Un protocole d'accord a été signé avec le Centre d'approvisionnement en matières premières alimentaires de l'université de Pékin, créé en 2001 pour assurer la qualité et la sécurité des aliments dans plus de 90 établissements éducatifs de la ville. Ce partenariat permettra à Circus SE de construire et d'étendre un réseau autonome d'approvisionnement alimentaire.
Les robots CA-1, occupant une surface de seulement 20 m², sont conçus pour réduire les coûts de production et les déchets alimentaires tout en maintenant des normes élevées en matière de cuisine et d'hygiène. Le système d'exploitation propriétaire de Circus, Circus OS, contrôle tous les processus opérationnels et intègre l'intelligence artificielle pour améliorer l'efficacité, l'assurance qualité et la satisfaction des clients.
La mise en œuvre de ce projet se fera en plusieurs phases, commençant par des opérations de test conjointes dans les universités, afin de préparer le lancement à grande échelle du CA-1. Une fois cette phase initiale réussie, Circus bénéficiera d'un accès exclusif au marché. À terme, cette initiative pourrait s'étendre à un niveau national, avec le déploiement des robots CA-1 dans 4 000 établissements éducatifs à travers la Chine, desservant un total de 60 millions d'étudiants.Circus explique que le déploiement de ces robots pourrait générer à terme plusieurs milliards d'euros de chiffre d’affaires.
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